北京渔歌子餐厅,再现江南印象之美

IN•X屋里门外 / 中国 北京
2020-04-15

西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。

《渔歌子·西塞山前白鹭飞》

江南自古便以秀丽的水乡风光吸引无数,使人为此倾情赋词,除却春江水涨,烟雨迷蒙的图景,更多的是自由与闲适自然的情怀,雨中青山,江上渔舟,天空白鹭,两岸红渔歌子·徽州菜万丰路店便情形,设计师吴为以“江南印象”为思路展开设计,意向与具象互为穿插,相辅相成,谱写鲜明,柔和,安静且具活力的空间乐曲。于此空间而言,强烈的设计语言连续一致,鲜明的设计符号彰显其空间属性。“竹”元素作为空间的主角,通过线性语言实现的关联,以“婆娑竹海”联通了上下两层之间的空间关系。空间中大面积吊挂了金属钢管制作而成的“白竹”,不规则的划分让空间中充满了节奏与层次感,打造出视觉焦点与丰富的视觉感受,通过视觉符号的提炼,兼顾两层空间层次关联紧密,间更为整体,设计也更为纯粹,带给客户更好的品牌记忆,增强传播性。

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自古以来,江南就以其美丽的水域吸引了无数的人们,这使人们发表了自己的看法。除了春天河水涨潮外,雾蒙蒙的画面更像是一种自由而自然的感觉。雨中的群山,河上的渔船,白鹭,桃河的两侧,从内心的匠心反映出它的长远,悠闲和有趣。于格兹·惠州菜万丰路店就是这种情况。设计师吴伟设计了“江南印象”作为一种思维方式。意图和意象相互穿插并相互补充,以创造出独特,柔和,安静和动态的空间音乐。在这个空间中,强大的设计语言贯穿始终,独特的设计符号强调其空间特性。

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作为空间的主角,“竹”元素通过线性语言强调垂直关系,并将上下两层之间的空间关系与“和竹竹海”联系起来。在空间中,大面积悬挂着由金属钢管制成的“白竹”。不规则的排列使空间充满节奏感和层次感,创造了视觉焦点和丰富的视觉体验。通过视觉符号的细化,制成了两层。空间层次紧密相关,整体更加融合,设计更加纯正,为客户带来了更好的品牌记忆并增强了沟通。将上下两层的空间关系与“和竹竹海”联系起来。在空间中,大面积悬挂着由金属钢管制成的“白竹”。不规则的排列使空间充满节奏感和层次感,创造了视觉焦点和丰富的视觉体验。通过视觉符号的细化,制成了两层。

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空间层次紧密相关,整体更加融合,设计更加纯正,为客户带来了更好的品牌记忆并增强了沟通。将上下两层的空间关系与“和竹竹海”联系起来。在空间中,大面积悬挂着由金属钢管制成的“白竹”。不规则的排列使空间充满节奏感和层次感,创造了视觉焦点和丰富的视觉体验。通过视觉符号的细化,制成了两层。空间层次紧密相关,整体更加融合,设计更加纯正,为客户带来了更好的品牌记忆并增强了沟通。通过视觉符号的细化,制成了两层。空间层次紧密相关,整体更加融合,设计更加纯正,为客户带来了更好的品牌记忆并增强了沟通。通过视觉符号的细化,制成了两层。空间层次紧密相关,整体更加融合,设计更加纯正,为客户带来了更好的品牌记忆并增强了沟通。

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而其中一成比例的“竹”,被替换为镜面不锈钢材质的“亮竹”,穿插其中,以不经意间展现出的反光折射,在视觉上得到延伸,有高耸入云之感,又似倒映一眼望去,江南的隽秀被刻印在纱帘之上,飘逸灵动,似乎窗外可见水墨江南,云里雾中,上下错落更明显精致。在江南如水墨,朴实恬静,浸染时光的沉香,散发出阵阵绵长的幽香,设计师面对其中深意,蓝色之外,以暗色氤氲,将空间沉降下来。而对于材料的运用,以带有江南符号的灰瓦作为主材,带有水乡印记的荻花作为点缀,用作表达江南水乡的灵动与秀逸,创建轻松雅致的位移。为避免厚重的红色喧宾夺主,故以黑色金属格栅附于红色藤条之上,,合并墙面连接之间形成强烈的对比,充满戏剧性,顺而与白墙衔接,让视觉缓冲。

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十分之一的“竹子”被镜面不锈钢制成的“明亮的竹子”代替,并散布着它,无意中显示出反射折射,该折射在视觉上延伸,具有参差不齐的反射感。在水中,为食客提供独特的视觉体验。乍看之下,江南的秀秀被刻在纱帘上,优雅而空灵。墨水似乎在窗户的南部,而云在雾中。江南像墨迹一样,古朴而宁静,而时光的香气被染上,散发着悠长的余香。设计师知道它的深层含义,蓝色和深色使空间气氛更加浓郁。对于材料的使用,以江南标志为主体的灰色瓷砖和带水印的花朵为装饰,表达了江南水乡的敏捷与精致,营造了轻松典雅的氛围。为了避免沉重的红色砸伤,黑色金属格栅连接到红色藤条上,这使墙缝之间形成强烈对比,充满戏剧性,并与白墙平滑连接,从而提供视觉缓冲。

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墙表面的雕刻艺术品,将转变为表达引述至一种情怀,是穿行于灰墙白瓦间,游走在幽幽的小巷里,踩在青青的麻石路上的思古之情,更是对在餐厅而言,设计的核心在于在于重叠者的最终体验感,而散座区带有肌理感的红墙突出了记忆点,从而更大更丰富。设计是一种一个有人文关怀,有温度,有情感的设计作品,是在社会形态的不断变化下,创造出的符合价值的空间,这也是设计师对客户最温柔而坚定的回应。餐厅亦是有温度的存在,将纯粹的感官体验与文化脉络相辅相承便是其灵魂所在,设计师也将传承性的情怀融于其中,所到之处,皆为情景。

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墙上的雕塑将气氛的表达带入一种感觉。这是一种思考的感觉,即漫步在灰色的墙壁和白色的瓷砖中,在僻静的小巷中漫步,踏上绿色的碎石路,甚至更多地向江南的深厚遗产致敬。在餐厅中,设计的核心在于用餐者的最终体验,而散落区域中带有纹理感的红墙则强调了记忆点,使层次更加丰富。设计是解决问题并不断了解和思考生活本质的一种方式。具有人文关怀,温度和情感的设计是在社会形式不断变化下符合价值的空间。这也是设计师对客户最温和坚定的回应。该餐厅还存在温度。这是纯感官体验和文化背景的灵魂。设计师还把继承的感觉融入了这个地方。无论他们走到哪里,都是场景。

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一水柔情,盈一袖暗香,撑开一把精致的油纸伞,感受的两次烟雨江南,更是文化情怀与空间的相融相生,空间之中,自由温婉多情,柔美灵动。

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柔情似水,暗淡的香气,打开精致的油纸伞,不仅有雨和长江以南的感觉,而且文化感觉和空间融为一体,空间又自由又温暖,热情和灵活。

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▼ 平面布置图

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项目名称:渔歌子

项目类型:餐厅

项目面积:1020㎡

项目地址:北京市丰台区万丰路

设计公司:北京IN•X屋里门外设计公司

设计主创:吴为

设计团队:贾琦峰 刘晨阳 宋江丽

空间摄影:史云峰

完工时间:2019年5月

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